Portfolio Tag: crudo

Come antipasto negli assaggi o come portata.... i condimenti della farinata vengono fatti con prodotti freschi e stagionali:   carciofi porri Bianchetti porcini...

Si realizzano pizze con farine integrali, 5 cereali e farina di kamut. La farina di Kamut si ottiene dalla macinazione di una varietà particolare del grano, chiamato Khorasan. E’ una farina ottima...